Broumovský polotvrdý

Broumovský polotvrdý sýr je naším nejmladším zrajícím sýrem. Vyzrává na smrkových lavicích po dobu čtyř týdnů. Je vyroben z kravského mléka od farmářů, kteří hospodaří na pastvinách Broumovské kotliny. Byl stvořen s úctou k přírodě, tradičnímu sýrařskému řemeslu a s dotekem lidské ruky. 

Vyrábíme ho ve 5 variantách: přírodní, s lanýžem, s kopřivou a česnekem, s barevným pepřem, s pískavicí.